Flor de loto

En la ciudad del Lotus Temple, parece que pocos saben que en las callejuelas de Old Delhi, durante los meses de julio y agosto hay un carrito de fruta bastante peculiar: las semillas de la flor de loto. Cuando se caen los pétalos, la flor de loto se convierte en un fruto verde con las semillas cubiertas por una cáscara verde. Son comestibles, aunque poca gente las consume en India. El sabor recuerda a un piñón bastante más tierno y aunque al principio son un poco sosos, acaban resultando adictivos.

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