Sartoria

18 a/c, Basant Lok Market, Vasant Vihar

 En Priya siempre me cuesta decidirme por un restaurante y no precisamente porque me encanten las opciones. Hay que reconocer que en mercado hay algunos buenos lugares para comer, pero la mayoría son caros para lo que ofrecen. Entre la oferta, supongo que siempre termino en el Near East o en el Chocolat, que comparado con su homónimo de Khan Market está bastante mejor ambientado. Punjabi by Nature me produce un rechazo visceral y Kylin, a pesar de su excelente impacto al entrar no satisfizo a mis papilas gustativas mientras atracaba a mano armada a mi cartera. Espacio a parte merece la cocina del Vasant Continental, que deberíamos considerar dentro y fuera de esta zona.

 Esta vez me dirigen a un italiano que está cerca del Near East y que por algún motivo yo pensaba que sería griego. Sartoria no tiene mala pinta a primera vista, aunque los techos son suficientemente bajos como para sentir algo de claustrofobia. El servicio pretende ser el de un restaurante de categoría, a pesar de las medidas del local. En la carta un poco de todo italiano a unos precios razonables para su situación. Ese día entramos desganados así que elegimos ensaladas. Ambas, la Caesar de pollo y la Garden Fresh son correctas (250 rupias), aunque no salimos entusiasmados. Con todo, a juzgar por los ágapes que he disfrutado en Basant Lok Market, Sartoria debería ser unos de los lugares que aconsejara en caso de que no haya más remedio que comer en este mercado del suroeste de Delhi, que no es particularmente de mi agrado.

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